BONheurオリジナル無農薬自家焙煎コーヒー

ボヌールヘアでは店内でお待ち頂く時間でドリンクメニューをお伺いしております。

店名の「BONheur」にもあるようにBONには美味しいといった意味もございます。

天然ハーブをブレンドしたハーブティーや紅茶がございますが、イチオシの「BONheurオリジナル無農薬自家焙煎コーヒー」もご賞味頂けたらと思います。

コーヒーに適した産地、有機栽培で無農薬にこだわった生産方法、豆を一粒一粒手作業で不純なものを取り除くハンドピック、コーヒー豆の美味さが引き立つ焙煎具合の適正などこだわりを持っております。

ご好評につきコーヒー豆の販売開始！

サロンご滞在時にお飲みいただいているコーヒーが大変嬉しいことに皆様から「飲みやすい！」「スッキリしていてコーヒー苦手だけどこれなら飲める！」「豆の販売もしてほしい！」とご好評頂けております。

焙煎士（？）としてこれ以上ないお褒めの言葉大変嬉しく沁みております。

僭越ながら、そういった有難いお言葉にお応えしたく、コーヒー豆の販売を開始致します。

独断と偏見ではありますが個人的に「これは香りもいいし味も良し！」と感じる豆の銘柄を選定して、その豆の美味しさが一番引き立つ焙煎具合でご提供させて頂きます。

現在提供中の豆「楽園の果実」モカ イルガチャフェ　G-1　コチャレ

店内でお飲みいただいているコーヒーも、販売用の豆も現在１種類のみで「楽園の果実」と名付けたコーヒー豆を使用しております。

品種名は「モカ　イルガチャフェ　G-1　コチャレ」という品種です。

ロシア人のお名前でありそうなイルガチャフェですが別名「香りの女王」とも呼ばれており、その芳醇で華やかなフルーティーさは他の銘柄では感じられない特別感があります。

そのフルーツ感から洋菓子との相性が抜群で、チョコレートをはじめケーキ、マフィン、スコーンなど洋菓子全般との相性がとても素晴らしいです。洋菓子職人や世界のロースターの方々にも大変人気があります。是非そのマリアージュをご堪能頂けたら幸いです。もちろんコーヒーだけでも美味しくお飲み頂けます。

ゆえに「さわやかさを感じる楽園で頂くような果実の風味」

という思いで名付けました。

販売時のご提供方法と価格

コーヒーは生鮮食料品という位置付けで考えておりますので、鮮度を大切にしております。

それゆえ豆は挽かずに「豆のまま」をオススメ致しますが、ご自宅にミルなどがない方向けに適切なサイズに「ミル挽きサービス」も行っておりますのでミルが無い方もご安心ください。

挽き加減は「中細挽き」でご提供しております。（この引き具合が個人的に一番好きなので笑）

コーヒーの抽出方法や保存方法などもお伝えさせて頂きますのでこれを機にコーヒーの美味しさをより感じて頂き、皆様に少しでも楽しいコーヒーライフを過ごして頂けるのが夢でございます。

大変申し訳ございませんが今のところ200gでのご提供のみとさせて頂きます。量としては一番鮮度をある程度キープでき、余ることもなく飲み切れるであろうベストな量だと判断しております。

今後サイズに関しましては50g、100g、300g、500gなどご要望に添えれるように改善していく所存です。

店頭で承っておりますのでお気軽にお尋ねください。

無農薬コーヒー第２弾！「センチメンタルジャーニー」

現在進行形でおいしい豆を実際に購入し、色々な焙煎具合で試飲して、気に入った豆を皆様にご提供したいと思っております。

そんな中、これはおいしいと思える無農薬コーヒーに出会えたので今後商品化予定でございます。

品種は「ショコラ」

です。名前の通り「チョコレートの風味を感じる豊潤ですっきりとしつつまろやかさを感じるフレーバー」

となっており、ホットでもアイスでも大変飲みやすくコーヒーが苦手な方にもお飲みいただきやすいかと思います。

「青春時代、酸いも甘いも経験していたお多感な時期を彷彿とさせるような甘酸っぱい思い出にひたる時間、脳内旅行を思わせるイメージ」という思いで名付けました。

入荷次第展開して参りますので乞うご期待ください。